娘といっしょ

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豚肉の野菜巻きご飯と今朝の娘

野菜は肉に巻きやすい大きさに切ってレンジで温めておく。

後で火を通すので少し固めでも大丈夫。

今回、肉で巻いたのは大根・山芋・人参・からし菜。

巻き終わったら肉の端に葛粉をつける。

フライパンにオリーブオイルを入れて焼く。

肉に使った葛粉が余ったのでかき玉汁を作った。


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肉巻きから時計回りでブロッコリー・大根おろし

マッシュポテトの三色野菜入り(人参・グリンピース・コーン)・さつま芋

肉巻きの後ろに見えるのは、かき玉汁

調理している時にずっと里子がくっついていて困った。

「ボーちゃん どいて」と言っても

平気でストーカー?してたよ(-_-;)

里子は食べ物に目がないから・・。




昨日の朝には雪は止んでいたが

人が通らない所にはまだ少し積もっている。

都心では電車待ちで大変だったようだ。

十数年前に雪になり、たった一駅乗って職場に行くのに

苦労したことを思い出した。

「明日は雪かも?」と考えると憂鬱になった。

早朝に家を出て昼頃に職場に着いたことも(-_-;)



今朝のボクサー(朝食後のひと時)






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by wkxpn725 | 2016-01-19 15:07 | Comments(1)
Commented by ars at 2016-01-20 20:21 x
肉巻きのお肉は豚ですか、それとも牛ですか。

Marlooweちゃん、ピンクが似合いますね。