娘といっしょ

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今日のボクサー・ヨーグルトチーズケーキ

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冬になり手作りヨーグルトが余ってきた。

どうしようか?

ヨーグルトと小麦粉でケーキができないかなあ?

クックパッドを見たらできそうなレシピがあった(^_-)-☆

これにしよう「ずぼらなヨーグルトチーズケーキ

材料は薄力粉・オリーブオイル・ヨーグルト・レモン・葛粉・ベーキングパウダー・卵

隠し味に手作りの生姜黒糖天然酵母を少々

作っている最中に里子がくっついて見ていた。

私「お姉ちゃん(ボクサーのこと)は向こうで待ってるのに

  ボーちゃん(里子のこと)は待てないねェー。

  そこがお姉ちゃんとボーちゃんの違いですねー」なんて

  私が言ってるのを里子は聞きながら・・。

冷まさないうちに切ったせいか端が欠けてしまった(-_-;)

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チーズが入ってないのにレモン汁を入れたせいかチーズケーキの味に。

娘たちも御相伴にあずかった。

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by wkxpn725 | 2016-02-02 16:32 | Comments(0)