娘といっしょ

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娘の足に合った靴は?

珍しく昼間に散歩した。

問題は靴? 車いす?

ナックリングブーツは脱げなかったためしがない(-_-;)

普通の靴のほうは、かなり丈夫にできているが

靴の上があまり厚くないので

ナックリングで歩いていると

靴の上に穴が開いてくる。

穴が開かなくても足の上に

擦り傷ができていたことも(-_-;)


それで、今日は足を吊ってみたが

自分の足で歩きたくて

地面を必死に蹴ろうとしていた(-_-;)

今、履いている普通の靴は

足底は皮でできているが

上は皮ではない。

全部、皮ならいいのかなあ、

ただ今、思案中・・・。

結局、足を吊ったものの、

吊るのをやめて散歩した(-_-;)

本人は嬉しそうだったが、

擦り傷にならないか、心配だった(-_-;)

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by wkxpn725 | 2015-11-30 22:55 | Comments(1)

野良猫ウッチーの怪我のその後のその後

今日も用事で田舎へ行った。

 ウッチーに会えた。

この前、ウッチーの傷が大部よくなったと

話したけれど、今日はもっと

よくなっていた。

と、言っても派手なケンカをしたので

まだまだだが・・。

傷口が乾いて前より小さくなっていた。

「ご飯を食べ終わった後の今日のウッチー」

大部よくなったのが分かると思う(#^.^#)

ちなみにウッチーは男の子


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by wkxpn725 | 2015-11-29 18:45 | Comments(3)

今日の娘・ラムとキノコの雑炊・豆乳パンケーキ

里子にも寒いから、体にかけてあげたら

そのまま寝ていた。

最近は掛けてもいやがらなくなった。

以前の里子は掛けるとすぐ逃げてしまったのに・・。

          朝食後の2匹
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「今朝はラムとキノコの雑炊」

<材料>
 ラムのひき肉・大根・人参・シイタケ・干しエビ

 セロリ・ナメコ・焼きのり・おから・山東菜

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 作っている時、ずっと里子がくっついていた。

 生のセロリを切っている時、

 欲しそうだったので一切れあげたら

 ポリポリ食べていた。

 以前の里子からは考えられない。


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「今日のおやつの1つは豆乳パンケーキ」

<材料>
 薄力粉100g・卵1個・豆乳120g

 右の赤いのは犬用クランベリー


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フライパンで焼こうと思ったけれど

オーブンで焼いた。

私もコーヒーと一緒にいただいた。



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by wkxpn725 | 2015-11-28 15:10 | Comments(2)

干し貝柱とカブのスープご飯

<材料>

ホタテの貝柱・カブ・糸こん・水前寺菜・干しシイタケ・水菜・きざみ昆布

ニンジン・ゴボウ・魚粉・卵・葛粉・ピーマン・玄米ご飯

☆ 貝柱は塩分が濃かったので2回煮て塩気をとった。

貝柱をほぐしておくと使いやすいし塩分が早く取れる。

「貝は犬に大丈夫だろうか?」

これまで使ったことがない食材だ。

いろいろ調べた結果、ホタテの貝柱は大丈夫そうだ。

貝の部位によっては使わないほうがよいのもある。

貝の内臓は使わないほうがよいそうだ。

ホタテは動脈硬化の予防やコレステロールを下げる効果のある

"タウリン"を多く含む、高タンパク低カロリー食だそうだ。

人間用には取り分けてコンソメとコショウ・塩などで

味見をしながら作った。

とても美味しかったし寒い日に体が温まる(^_-)-☆

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昨日、白玉団子に入れたクルミはすり鉢で粉状にした物。

フードプロセッサーもあるけれど、

洗って使うよりすり鉢が簡単だと思った。

私は物臭な性分だからそうしただけ。


そうしたら今日、届いた野菜のパンフレットに

料理研究家の先生が

「フードプロセッサーも便利ではあるけれど、

 どうしてもモーターの消耗や故障は避けられない・・」

そんな時もすり鉢一つあれば

何十年も壊れずに使い続ける事ができると

講演で話していたそうだ。

なるほどな、

そういう考えもあるのかと・・。


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by wkxpn725 | 2015-11-27 17:31 | Comments(0)

娘のおやつ「クルミとカボチャ入り豆腐白玉団子スープ」・マーマレード

白玉粉を使って今日は豆腐団子にした、

白玉粉と豆腐は同量、それに粉にしたクルミを混ぜ合わせる。

それを棒状ににして1.5cmぐらいに切り

それを円形にしカボチャを餡代わりにし包み込む。

そして沸騰した湯の中に入れ、

浮き上がったらすくって

水を入れたボールで冷やす。

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豆腐白玉団子スープにしてみた。

ぬるま湯に栄養スープとカボチャを入れ

団子を半分に切って入れて完成(^_-)-☆

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もう1枚、これは私の食べる分、

きな粉や黒蜜をかけても美味しい

このまま食べてもカボチャの甘みで美味しかった。

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池田さんの自然栽培みかんの皮を使って

マーマレードを作った。

いつも捨ててしまう皮だが

何とか使えないかなあと

思ったのがきっかけ。

後はクックパッドで調べて適当に作った。

クルミのl粉をかけて出来上がり。

なかなかの美味しさ。

添加物が少ないほうが安心して食べられる。

もちろん、これは人間用。

知人にあげる分は冷凍にした。

ちょっと手間ひまかければ できるから嬉しい003.gif

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by wkxpn725 | 2015-11-26 16:09 | Comments(0)

田舎のねこのトム君

今日は午前中に注文した品物が届いたので

それを持って田舎へ行った。

行ったらこの前、ブログに載せた

野良猫のウッチーがご飯を食べに来た。

怪我の所は薬を飲んでいるせいか、

大部きれいになっていた(#^.^#)

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飼い猫のトム君は外へ出たくてしかたがない。

今日はガラスを引っ掻く動画が

撮れるかとデジカメをかまえていたがダメ(-_-;)

家人が「トムちゃん、サービスしなよ」と,

最後に「冷たい」と言われてしまったが

われ関せずのトム君だった(-_-;)




見た目はふてぶてしいつらがまえのトム君だが

いたって繊細で小心者だ。



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by wkxpn725 | 2015-11-25 19:45 | Comments(1)

ぼうぷらとイワシのすり身鍋ご飯

今日は冷凍イワシののすり身を使って鍋にした。

先週の金曜日に届いた「ぼうぷら」も入れた。

「ぼうぷら」と聞いて分かりますか?

(ポルトガル)abóboraから》カボチャのこと。西日本でいうそうだ。

熊本県で昔から作られている在来種だという。

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<材料>

 ぼうぷら・鱈・鶏肉・水前寺菜・マカロニ・レタス・エノキダケ

 ワカメ・人参・栄養スープ ・ブロッコリー・イワシのすり身・ご飯

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水分もたっぷりでパクパク食べていた(^_-)-☆

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by wkxpn725 | 2015-11-24 18:50 | Comments(0)

車麩のミルク煮とロットワイラー

<材料>

 車麩・鶏肉・人参・リーフレタス・ヤギミルク

 麻の実ナッツ・なめこ・鹿肉・ご飯

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<今朝のボクサー>

窓に張り付いて「ワン ワン  ワン」と

大きな声で吠えてた。

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何に吠えてたのかな?

ボクサーはテリトリー意識が強い。

動画にするのを忘れてしまった(-_-;)

また、今度・・・



最近ロットワイラーを散歩している人が

私の横を通り過ぎた。

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最初ドーベルマンに似ているけど、

何だろう?と思っていた。

急いでいたので聞くことが

できなかった。

家でその話をしたら

子どもが好きなロットワイラーだと分かった。

近くで見るのは2匹目だ。

1匹目は信じがたいだろうけど

ドッグランで子犬を見た。

子犬と言っても20㎏はあるだろう。

人懐こい子だった。

撮らせてもらったけど

画像が見当たらない。

以前に行ったドッグランではピットブルとロットワイラーは

入園禁止になっていた。

扱いが難しいのだろうね。

ピットブルの子犬は動物病院で見たことがある。

若いカップルが連れてきていたけど

今はどうしているのだろう。

ピットブルの成犬2匹を散歩している人たちがいて

たまに病院へ行く時に見かける。

急いでいるのでまだ、話したことはない。




アメリカでロットワイラーの里子をもらったら

里親が殺された事件があったそうだ。

興味本位でもらったのかどうかは

分からないが・・・。

育て方を間違うとどの犬種も大変だ。

ずっと前、動物管理センター(名前を忘れた)の見学に行った時、

レトリバーを甘やかしすぎて手におえなくなり

連れて来た人がいたそうだ。

あの大人しいレトリバーを?

と疑問に思った人もいるかも知れない。

家庭で甘やかした結果、家族にかみつき

大怪我をし、どうにもならなくなってしまったと・・。

子犬の時に「かわいい かわいい」だけで

育てて悪さも叱らず許してしまった結果、

犬にとっては殺処分が待っていた。

不幸な結果になってしまった。

考えたら残酷な話だと思う。

悪いことは悪いで叱らなくては。

でも、叩くのはダメ、恐怖心を植え付けるだけだから。







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by wkxpn725 | 2015-11-23 11:35 | Comments(0)

今日は里芋コロッケご飯だよ!

里芋が毎週、熊本から届くので

「何に使おうか」と考えた結果、

「そうだ、コロッケにしよう」と・・。

冷蔵庫を見たら豆腐が賞味期限になっていたので

「エィッ これも入れちゃえ」と・・。

里芋とさつま芋をポテトマッシャーでつぶして

豆腐1丁を入れたらゆるかったので

オカラを足した。

いつもと言ってよいくらい思いつきで

料理を作っている私(-_-;)

<材料>

 里芋・豆腐・人参・オカラ・さつま芋・小麦粉・卵・パン粉・しいたけ

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油をたくさん使いたくないので

IHの魚焼きグリルでスペースパンを使って焼いた。

これにすると油が少なくてすむ。

娘たちに油が多すぎないほうが健康によいと思ったので。

豆腐はレンジで2分加熱し、水分をとったつもりだったが

オカラが少なかったせいか、足してもゆるくて

成形がうまくいかなかった(-_-;)




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コロッケを焼いている間に付け合わせの

キャベツ・ブロッコリー・白菜を茹でてパセリも添えてトッピング。

コロッケに使った小麦粉とパン粉が余ったので

「捨てるのはもったいない。何にしようか?」

そこで、スイトンにすることにした。

小麦粉とパン粉にラムのひき肉を混ぜ、

団子状にし湯の中にスプーンで落とした。

それをご飯の上にかけた。

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何を出してもいつも残さず

美味しそうに食べてくれる、嬉しいな(^_-)-☆

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by wkxpn725 | 2015-11-22 11:26 | Comments(0)

ブリの混ぜご飯と落としたデジカメのその後

<材料>
 ブリの切り身・人参・エノキダケ・ピーマン

 パセリ・卵・かんぴょう・牛蒡・冬瓜・ご飯

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後で納豆とブリの煮汁を足した。

美味しそうに食べてた(^_-)-☆



一度軽く落としてしまったデジカメの修理が

終わり、16日に取りにいった。

レンズカバー開閉不良で

撮れなくなってしまった。

店の人の話を聞いてびっくりした⁉

「ユニット交換しました」

一瞬どういうことと思ったが・・。

その店で買ってないのにどういうこと??

今年発売のCanon Power Shot SX710 HS

きっと修理が難しくて新機種になったのかなあ?

購入当時の半額ぐらいを払ったフー(-_-;)

散歩の撮影は今度から首にかけて行こうと・・。



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by wkxpn725 | 2015-11-21 13:08 | Comments(0)